La odontología conservadora es el conjunto de tratamientos que proporcionan las medidas necesarias para evitar la extracción de los dientes dañados por la caries dental u otras afecciones, como los traumatismos dentales. El tratamiento de los dientes afectados consigue recuperar su salud y funcionalidad.
El tratamiento se basa en la reconstrucción del tejido perdido mediante materiales biocompatibles.